Para estas fiestas...

Escrito por  08 Diciembre 2017
Publicado en Curiosidades Etiquetado como

Platos cocinados para estas fiestas (Navidad, Año Nuevo, y Reyes).

PLATOS COCINADOS

 

CALDO DE NAVIDAD

Listo para añadir la pasta, las albóndigas…

 

CANALONES DE FIESTA de Gallo de corral o de espinacas

Preparación:

Ponga la bandeja en el horno a media altura, programe sólo el grill a 180º y espere que se gratine el queso.

 

GALL DE POTA NEGRA ASADO CON CIRUELAS Y OREJONES Y SU SALSA

Preparación:

Al horno: Añadir medio vaso de agua y programar sólo la parte baja del horno a 120º durante 30/40 minutos. Coloque la bandeja en la reja inferior sin que toque la base del horno. Para mantenerlo caliente puede ir añadiendo cucharadas de agua o caldo.

En la cazuela: Disponer los cortes repartidos a la cazuela con cuidado, añadir ½ vaso de agua o caldo y calentar a fuego suave 30/40 minutos. Puede mantenerlo caliente añadiendo cucharadas de agua.

 

REDONDO DE POLLO DE PAGES, RELLENO DE NAVIDAD, CON SU SALSA

Preparación:

Al horno: Añadir medio vaso de agua, poner la bandeja en el horno tapada con aluminio para que la carne no se reseque y programar sólo la parte baja a 120º durante 30 minutos. Para mantenerlo caliente, bajar la temperatura a 80º y vaya añadiendo cucharadas de agua o caldo.

 

MUY IMPORTANTE: Tenga en cuenta que el tiempo y la temperatura son orientativos, ya que pueden variar dependiendo de la potencia de cada horno.

 

NOVEDAD: TURRÓN DE YEMA QUEMADA DE CAL SENDRA ACABADO DE HACER

 

¡Buenas Fiestas!

Visto 215 veces
Cal Sendra

Joan Lluis, Cori, Xavi i Jordi.

www.calsendra.com
Inicia sesión para enviar comentarios

Últimas noticias

Últimos comentarios

  • Estamos muy contentos del éxito que está teniendo nuestra web. Gracias a todos!
    Escrito por Cal Sendra

  • Seguro que no puedes comerte solo uno!
    Escrito por Cori Sendra

  • Los niños se lo pasaron en grande viendo cómo se elaboraban nuestros productos.
    Escrito por Joan Lluis Sendra

  • Una fiesta para pequeños y grandes!
    Escrito por Xavi Sendra

  • Prueba el aceite nuevo de este año!
    Escrito por Jordi Sendra